雪里红

　　过去，在一个小山村里，老夫妻两个，养了一男一女，姑娘出嫁了，给儿子娶了个媳妇。

　　儿子在外做生意，回家少。公太爷和婆老太呢，天天盼望着，能早点抱个孙子。

　　媳妇呢，结婚没多久，怀孕了，出腹了，要生了。媳妇肚子疼了，婆老大连忙喊了个接生姥姥家来。公太爷、婆老太买了香烛家来，求神拜佛，眼巴巴的，就想媳妇生个孙子。

　　过去哎，公太爷、婆老太是住在上房，媳妇是住在下房。陡然地，听到下房传来"哇、哇、哇"的小孩子哭，声音蛮大，公太爷，婆老太高兴得都没得命了。

　　"老头子哎，你听，保险是个小伙!”

　　"嘿嘿，不错，声音格炸炸的!祖上有德，是个孙子。”

　　哪晓得，过了一刻工夫，姥姥出来了："恭喜恭喜啊，恭喜你家添了千金啊!”

　　没得命了，添个千金，千金嘛，老两口"扑笃"朝板凳上一坐，发呆了。过了会儿，他俩回过神来，走进上房，乒里乓郎，把门一关，气得睡觉去了。

　　过去，有个风俗，才生小孩的女人叫"红人"，上房不得去，又不能出大门，米啊面啊全在上房里，拿不到。可怜这媳妇一连饿了三天，实在没得办法了，就把后门开下来，想到菜园子里弄点菜，度度饥。

　　那一天呢，铺天大雪。地下雪堆得足有尺把高，到哪块去找菜呀。她就在雪地里，这块扒扒，没得菜，那块扒扒，也没得菜。才生养的，身上什么都是嫩的，可怜，十指冻得跟胡萝卜一样，鲜血点点滴滴的淌在雪地上。一扒，扒到竹篱笆跟前一看，雪底下冒出两三棵青沸沸的菜叶子来，她像看到救星一样，拼命地扒起来。扒掉一层白雪，滴了一层鲜血，菜终于露出来了。这是什么菜呢?长得跟手指一样的，桠桠叉叉的，不管它，拔回去。

　　媳妇回家洗洗，连叶子带根，洗干净了，就放在小锅子上烧烧，弄点汤吃吃。放在嘴里一尝，涩嘴呢。不管它，七估八搭地填饱了肚子。

　　第二天媳妇又去扒，咦喂，奇怪呢，又有几棵，再扒，又有几棵，索性多扒些回去。当天，又弄了涩嘴的菜汤吃了。挖得多了，她就弄点盐码码，这样日后还好吃。

　　一日三，三日两，个把月下来了，她都是用这菜汤度日子。

　　丈夫家来了，先到上房去请安，一看爸爸妈妈绷着脸，又到自己房里一看，妻子生了个女儿，心中就有数了。他问媳妇："妻啊，我这响时不在家，你做月子吃的什么呀?”

　　"吃的菜汤。”

　　"这么深的雪，哪来的菜呢?”

　　"我在雪地里扒的。”

　　丈夫到后园里一看，怪了，这寒冬腊月里，都长出青沸沸的菜来。这菜还从来没看见过呢。后来，他听说这是他妻子用手都扒出血来长的菜，就叫"雪里红"吧。

　　雪里红实骨子最好吃，最鲜。