乾隆难厨师

　　乾隆皇帝二次南巡，看够了苏杭的名山秀水，吃遍了江南美味佳肴。当回京走到胜芳镇时，忽然想要换换口味，就与刘罗锅便服上街。胜芳镇虽小，却是水陆要冲，京津风味的饭菜不下数十家。他俩东走西串，走到街中心路上，紧挨桥头，有个一间门面的小饭店，横匾上书：“味浓文萃”四字，门旁一幅草书对联：调尽天下佳肴，招来四方名人。”乾隆十分惊异：自己南巡，也走了不少名山秀水，从未听说饭店与“文”字相连，这次倒要见识见识。乾隆微微一笑，和刘罗锅子走进店门。小小的饭店，虽不宽敞，倒也窗明几净，墙上几幅名人字画，很是别致。环视四周，座左客满，虽有猜拳行令，却也文质彬彬。饭店只有一个厨师，一个跑堂的。乾隆坐在临窗一个位子上。刘罗锅子推开窗户，河水清清，蒲苇绿绿，鱼帆点点，杨柳依依，乾隆顿觉心旷神怡。

　　小跑堂端上两碗香茶说：“两位客官远道而来，想吃点什么?”

　　乾隆一不要饭，二不点菜，对小伙子说：“看你这小小饭店，口气还不小，你真的能调尽天下佳肴?”小跑堂的满不在乎的样子说：“将就吧!”刘罗锅子说：我们要出来，你做得出，加倍给钱。可要是做不出来呢?”小跑堂的说：“任凭你发落!”刘罗锅子听后，随后拍拍自己的后背：“就以我的罗锅为题吧。我要吹三遍，打三遍。罗锅子钻胡同-----必须是一菜一汤。”小跑堂的听后说：“好来!稍候。”工夫不大，端上一盘炭火烤烧饼，一碗葱爆大海虾，小跑堂的端到近前说：“客官要的可是这饭菜?”刘罗锅子说：“倒也不错，想不到厨师如此聪明。”乾隆拿起烧饼刚要吃，小跑堂的说：“且慢!既然饭菜不错，就应该按你们的一样子吃，岂不更且其意!”

　　乾隆点头称是，拿起烧饼吹了三遍，拍了三下，三人哈哈大笑。乾隆有意试厨师，又招呼小跑堂的说：“再要四样饭菜。”小跑堂的说：“请吩咐。”

　　乾隆慢慢念出四句诗：

　　一条红鲤困沙滩，

　　二龙戏珠卧睡莲。

　　三仙同舟去赴会，

　　四只雏风落山颠。